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Taille : 65×40×8
Tout en conservant la robustesse d’un couteau Deba
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
ce qui signifie "coupe-os"
Souvent utilisé dans les restaurants de sushi
Nakiri SKD11 Poli Manche Occidental Noir 165mm Finition:Polie Taille : 65×40×8Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 17.00
US$ 20.00
US$ 57.00
